диета после

½ чашки натурального какао-порошка

Разогреть духовку до 93 °C. Смешать черную фасоль, финики, миндальную пасту и ваниль в кухонном комбайне или мощном блендере. Если используется ванильный стручок, то вытащить мякоть и семечки из стручка при помощи тупого ножа и добавить их в смесь; сам стручок выбросить. Измельчать до гладкой консистенции. Добавить остальные ингредиенты и снова все перемешать. Распределить получившуюся массу на слегка смазанном растительным маслом противне размером 20´20 см. Печь в течение 1,5 часа. Полностью охладить и при желании сверху полить соусом. Порезать на маленькие квадраты. Хранить в контейнере с крышкой в холодильнике не более недели.

Вариант соуса:

1 спелый авокадо

4 столовые ложки натурального какао-порошка

5 королевских фиников без косточек

Смешать все ингредиенты в блендере.

Черничный сорбет с грецким орехом и кусочками фруктов

1 ¼ чашки несладкого соевого или миндального молока (1 чашка для более густого сорбета и 1 ½ чашки для более жидкого)

3 чашки замороженной черники

2 спелых замороженных банана, один из них порезать небольшими кусочками

3∕₄ чашки порубленных грецких орехов

1 столовая ложка измельченных семян льна

Смешать немолочное молоко, 2 чашки замороженной черники, 1 замороженный банан (непорезанный) и ½ чашки грецких орехов в блендере. Перелить в миску для охлаждения и добавить оставшуюся чернику, порезанный банан и грецкие орехи. Подавать, посыпав сверху измельченными льняными семенами.

Клубничная панна котта

Для панна котты:

2 чашки замороженной клубники

2 чашки соевого или миндального молока

3 королевских финика или 6 фиников обыкновенных, без косточек (или изюм)

½ ванильного стручка, расколотого вдоль или 1 чайная ложка ванильного ароматизатора, не содержащего спирта

1 столовая ложка порошка агар-агара

1 ½ чашки замороженной клубники

3 королевских финика или 6 фиников обыкновенных, без косточек

¼ чашки сырого кешью (грецкие или другие орехи)

Смешать клубнику, немолочное молоко и финики в блендере до гладкой консистенции. Перелить смесь в кастрюлю среднего размера. Если используется ванильный стручок, вытащить мякоть и семечки из стручка при помощи тупого ножа. Добавить мякоть, семена и стручок в кастрюлю вместе с порошком агар-агара. Готовить на среднем огне, пока смесь не начнет закипать. Уменьшить огонь и варить на медленном огне в течение 5 минут, постоянно помешивая. Вытащить ванильный стручок. Разлить смесь по четырем стаканам или маленьким мисочкам. Поставить на ночь в холодильник. Масса должна затвердеть.

Источник: ввв

Выбор редакции: диета дюкана рассчитать